【会社名】
館山フルーツ工房
【住 所】
〒294-0036 千葉県館山市館山1024-3
TEL&FAX 0470-29-5090
定休日 不定休 (イベント等出店の為、臨時休業することがあります)
🍓 館山フルーツ工房は、千葉県館山市の館山城下町にある
手作り無添加ジャムの工房です。
🍓 南房総館山のフルーツは、温暖な気候と長い日照時間により、
香り、味が強く、糖度の高いフルーツが50種類も穫れます。
無農薬や減農薬栽培、そして拘りの農園から厳選し、収穫した
ての新鮮なフルーツや野菜を使い、フルーツの色・香り・味を
追求した製法(蒸気による急速加熱、酸化抑制、高品位製法等)
により、フルーツを食べているような商品です。
🍓 酸味を足すレモンも地元産、砂糖は国産ビート糖(甜菜糖)を使用
し、増粘剤(ペクチン等)・保存料・香料・着色料は一切使用せず、
フルーツの味を生かすことが出来る、無添加に拘っています。
🍓 製品には使用した農園の名前が記載されており、美味しい農園の
味と色、香りをお届けします。
🍓 苦みがある摘果した未熟マンゴー、パッションフルーツの皮、
柑橘の皮、あけびの皮など食べられない為に廃棄されるものも、
苦みだけを取除き、風味を残すなど、材料ごとに最適なレシピを
開発し、独自の製法により、風味豊かな人気商品に仕上げています。
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